ドライフルーツの栄養素ってどんなもの？

皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

ドライフルーツがダイエット中の強い味方であることは、前回お話いたしました。今回は、具体的にカラダのお悩みの改善には何を食べたらよいのかをご紹介いたします。

◆ 貧血予防には・・・鉄分が豊富なレーズン、プルーン
・ レーズン：欧米では生果をグレープ（ぶどう）、ドライフルーツをレーズンと分けて呼んでいます。成分の主体は疲労回復に即効性があるぶどう糖です。カルシウムや鉄分、カリウムなどが豊富です。
・　プルーン：干したプラムをいい、欧米では生果をプラム、ドライフルーツをプルーンと区別して呼んでいます。鉄分、ミネラル、ビタミンなどが豊富です。

◆　便秘予防には・・・食物繊維が豊富ないちじく、アプリコット、プルーン
・　いちじく：カルシウム、鉄、カリウムなどのミネラルが豊富なうえ、食物繊維も多く含み、整腸作用が期待できます。
・　アプリコット：干した杏のことをいい、カルシウムやカリウム、リンなどのミネラルが多く、食物繊維も豊富です。
・　プルーン：貧血予防のところでもオススメしましたが、そのほか、繊維質が多いことと甘味成分であるソルビトールが便秘にとても有効に働きます。


◆ 美肌作りには・・・ビタミンＡ、Ｃが豊富なドライマンゴー
・　ドライマンゴー：果実の中でもビタミンＡが非常に多く含まれています。その他、ビタミンＣ、鉄分、食物繊維が含まれています。黄色の色素には、フラボノイドの一つでエリオシトリンやゼアキサンチンと呼ばれる抗酸化物質が含まれています。

◆ 目の疲れの改善には・・・ブルーベリー
・　ブルーベリー：鉄分とビタミンCを多く含みます。青紫の色素に含まれるアントシアニンが目によいといわれています。

◎ここに注意！
こんなに栄養素がギッシリのドライフルーツ。とはいえ3回のお食事の全てをドライフルーツにするのは大きな間違いです！栄養のバランスが偏り、栄養不足を招き危険を伴うためオススメできません。

1日にどのくらいの量のドライフルーツを食べればよいのか分からないという方は、イーバランスヴァニティ「カロリーモール」の『ドライフルーツ＆ナッツショップ』をチェックしてみて！！
いかがでしたでしょうか？アナタのお悩みは、改善はできそうですか？？
ドライフルーツを空腹が我慢できないときや朝食などに上手に活用してみましょう。

食べたものでカラダはつくられます。健康なカラダのためのお食事をアナタ自身にプレゼントしてあげましょう。 2008-06-04